STINTENĖ ( Mallotus villosus)
Stintenės ikrai- naudingas, lengvai įsisavinamas produktas. Stintenės ikrų baltymai įsisavinami 95 proc. Ir susideda iš pakeičiamų ir nepakeičiamų amino rūgščių.
Ikruose gausus vitaminų kompleksas: A, D, E ir B grupės vitaminai. Taip pat daug mineralų: kalio, kalcio, geležies, magnio, cinko, fosforo ir ypač jodo.
Tokia turtinga ikrų sudėtis stiprina kaulus; mažina nuovargį; normalizuoja nervų sistemos darbą; pagerina odos būklę; saugo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų; atjaunina audinius; palaiko reprodukcinę funkciją; saugo nuo "blogo" cholesterolio kaupimosi; sustiprina imuninę sistemą.
Stintenė-
nedidelė žuvis, jos kūno ilgis yra iki 18- 25 cm, svoris iki 52 g, maksimali
gyvenimo trukmė - 10 metų.
Paplitusios šaltose
Arkties, šiaurinėse Atlanto ir Ramiojo vandenyno dalyse (Norvegijos jūroje,
Grenlandijos pakrantėse, ties Korėja, Kanada). Gyvena atviroje jūroje, viršutiniuse vandens
sluoksniuse (iki 300 metrų, ne mažiau kaip 700 m). prie
kranto grįžta tik neršto laikotarpiu, kartais net įplaukia į upių žiotis.
Neršia paprastai vieną kartą, retai 2 kartus gyvenime; po neršto paprastai žūva. Subręsta 2-3 metais. Išneršia 1,5—60 tūkstančių ikriukų, jų diametras 0,5—1,2 mm.
Rodoma nuo 1 iki 6 iš 6 (1 puslapių)